BACALAO CON LECHE PIMIENTOS Y TOMATE
Lunes, 06 de Diciembre de 2010 12:09 | 
Escrito por Rakelmusa | 
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BACALAO CON LECHE Y PIMIENTOS
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- Un lomo de bacalao en su punto de sal
- 1 lata de pimientos morrones
- 1 lata de tomate natural triturado
- 1 cebolla
- harina
- leche
- Aceite
- Sal
Preparación:
Se trocea el lomo de bacalao y se enharina, a continuación freímos el bacalao y reservamos. Se corta la cebolla en trocitos pequeños y la freímos en el mismo aceite del bacalao, cuando la cebolla este ya doradita se echan los pimientos morrones y se dejan freír un poquito, a continuación se echa la salsa de tomate dejando que se fría bien todo y por último se echa un chorrito de leche y removemos bien para que no se queme, añadimos sal al gusto y servir. Se puede acompañar con patatas fritas CONSEJO: los pimientos y el tomate pueden ser asados al horno.
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Actualizado (Martes, 07 de Diciembre de 2010 18:55)
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