ALMEJAS A LA MARINERA
Domingo, 24 de Enero de 2010 13:19 | 
Escrito por rakel | 
| 
| 
ALMEJAS A LA MARINERA
Ingredientes para 2 personas:
500 grs de Almejas frescas
Aceite de oliva
4 dientes de ajos
½ cebolla
Harina
1 cucharadita de pimentón
Vino blanco
Perejil picado
PREPARACIÓN:
Picamos bien los ajos y la cebolla. En una sartén grandecita ( por que luego hay que poner ahí las almejas) echamos un chorro de aceite de oliva y rehogamos los ajos y la cebolla picada.
Cuando este doradito, añadimos una cucharada de harina y la tostamos un poquito, junto con la cucharadita de pimentón de la Vera a poder ser.
Enseguida echamos las almejas y regamos con un vaso de vino blanco (para que no se nos queme el pimentón ojito) y echamos el perejil picado, dejamos hasta que se abran las almejas y espese la salsa.
Servimos si puede ser, en cazuelita de barro.
| Comentarios |
|
3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
Actualizado (Domingo, 24 de Enero de 2010 13:41)
Quieres que publique tus recetas?
