SALMÓN AL PAPILLOTE CON ENELDO
Domingo, 19 de Diciembre de 2010 13:29 | 
Escrito por Rakelmusa | 
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SALMÓN AL PAPILLOTE CON ENELDO
Tiempo de preparación 30-40 min Fácil
Ingredientes:
Lomos de salmón limpios, sin piel y sin espinas.
Tomates cherry
Judías verdes en vainas
1 cebolla
Eneldo
Aceitunas verdes picadas
Sal
Pimienta negra
Langostinos a la plancha para acompañar.
Preparación:
Cortamos en rodajas muy finas la cebolla, las judías en tiras finas y los cherry cortados por la mitad y picamos las aceitunas.
En una hoja de papel aluminio grande (hay que hacer un paquete) ponemos las verduras y salamos.
Encima ponemos los lomos de salmón y salpimentamos. Espolvoreamos el eneldo.
Cerramos bien el paquete y lo ponemos al horno 20 min a 210º
Mientras marcamos los langostinos a la plancha.
El salmón estará cuando suba el paquete. Mucho cuidado no se rompa el papel o quedará seco.
Lo servimos con las verduritas y los langostinos.
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Actualizado (Domingo, 19 de Diciembre de 2010 13:34)
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