COCINA CON RAKEL

CARNE ESTOFADA CON PATATITAS CUADRADAS

 

Ingredientes:

Carne de añojo de ternera

Pimiento verde

Pimiento rojo

Cebolla

1 diente de ajo

Aceite

Agua o caldo de carne

Vino blanco

Sal

Pimienta negra

 

Elaboración:

Echas la carne en la olla, salpimentada, con medio kilo de tomate natural triturado.

 

Sofríes en una sartén, cebolla, pimiento verde y rojo y ajo picado en un poco de aceite y lo añades a la olla cubres con agua o caldo de carne y vino blanco rectificas de sal.

 

Lo dejas cocer 20 30 minutos.

 

En una sartén fríes unas patatas en cuadraditos y cuando vayas a servir se añade al guiso.